Внимание к чистоте позволит вам создать особую атмосферу при приеме пищи, которую ваши гости запомнят надолго. Вы, как управляющий рестораном, не можете пойти на компромисс, когда речь идет о вопросах чистоты. С чистотой связано то, насколько ваши посетители удовлетворены трапезой, насколько безопасны продукты, насколько эффективно работает персонал и оборудование.
Вас заботят:
- Борьба с преждевременной порчей дорогостоящих скоропортящихся продуктов.
- Безопасные и нескользкие полы на кухнях - защита персонала от травм.
- Соответствие гигиеническим требованиям и стандартам.
Эколаб разработал линейку моющих средств, сопровождающих процесс приготовления пищи с того момента, как продукты оказываются на ресторанной кухне до того, как они ложатся на тарелку в виде готового блюда. Каждый уголок вашей кухни будет сверкать чистотой, соответствуя при этом всем гигиеническим требованиям.
Ecochexx Foodservice - это специализированная система онлайн-менеджмента, используемая Эколаб. С ее помощью вы можете реализовать комплексный подход к вопросам гигиены и безопасности, а также всегда соответствовать всем санитарно-гигиеническим требованиям.
Наши системы помогут вам достичь:
- Гигиенически чистого кухонного оборудования.
- Сверкающего фарфора, салфеток и скатертей.
- Максимальной эффективности уборки при минимальных затратах.
- Удовлетворенности персонала тем, что контакт с моющими средствами сведен к минимуму.
- Предотвращения загрязнения продуктов питания.
- Уверенности в прекрасных впечатлениях от обеда.
Программы гигиены общественного питания:
- Линейка твердых продуктов Solid обеспечивает отличное экономически выгодное качество мойки посуды с максимальным уровнем безопасности для персонала.
- Дозаторы Penguin для корректного безопасного дозирования в модульной системе с подключением воды.
- Концентраты Oasis Pro Premium.
- Электронная документация Ecochexx .
- Мощный дезинфектант Mikro Quat Classic.
- Wash'n'Walk - моющие средства для полов, не требующие смывания.
БЕЗОПАСНО
Сведите к минимуму факторы риска, связанные с ненадлежащим качеством продуктов, которое может повлечь за собой пищевые отравления.
УРОВЕНЬ МИРОВОГО КЛАССА
Индивидуальные сервисные программы, осуществляемые представителями Эколаб, гарантируют оптимизацию процедур уборки и использования моющих средств.